夜知味美食广场

泸州夜知味美食广场位于江阳区华阳中路西侧，占地40.5亩，计划投资1.08亿元，建筑面积12623.31平方米，是一个集特色风味烧烤、特色名小吃、休闲旅游为一体的综合性广场。其中，中式单体建筑为3栋，面积4552.49平方米，钢架结构建筑16幢，面积1087平方米；共配备停车位189个。目前项目已经完成总工程量的90%，室内建筑已经具备2次装修的条件，预计8月投入运营。

据项目负责人介绍，泸州夜知味美食广场将打造真正属于泸州自己的“夜宵城”。就像成都的“宽窄巷子”、“太古里”那样，不仅可以吃喝、娱乐，还能彰显这个城市特有的人文，泸州夜知味美食广场就将泸州的酒文化纳入进来，将泸州人与酒的故事在这里续写、发扬，打造出独具特色的夜宵文化。

布局提前预览 三大主题空间营造夜宵文化新体验

当然，这些人文的打造不仅仅要停留在口头上，在泸州夜知味美食广场的建筑风格上，设计师也发挥想象，将建筑分为了不同的主题。结合美食广场的实际和江阳特色，设计师植入了知酒、饮酒到品酒的一个主题的转换，将酒的主题层层提升，将泸州夜知味美食广场的布局设计为“方寸间”、“江湖里”“悠乐坊”三大主题区域。

“方寸间”位于项目西北角内侧，包含了5幢钢架房，面积297平方米，该区域将以茶馆、书店、酒馆、私房菜等较为幽静的业态为主，打造所谓的“小清新”风格；

“江湖里”位于项目的中心，外摆空间大，包括11幢钢架房，建筑面积798平方米，以宵夜、烧烤、品质美食、甜品饮品、餐车小吃等娱乐、休闲的业态为主，表现出“大碗喝酒、大口吃肉、大声欢笑”的饮酒文化。

“悠乐坊”位于项目南侧，包括3幢单体建筑，建筑面积4552平方米，以品质的正餐、火锅、主题餐厅等业态体现“五味尝尽、沉淀为乐”的品酒文化。

“我们旨在将泸州夜知味美食广场打造成泸州又一个城市会客厅，泸州美食文化的体验中心，将更新颖、娱乐的、全新的饮食体验带给泸州的市民。”